Endlich mal Mäuse zu Ostern!
Lust auf eine ganz besondere Frischbeute an Ostern?
Wer sagt, dass es an Ostern immer Schokoeier und Hefezopf-Hasen geben muss? Kriegerkatzen jagen doch viel lieber … richtig, Mäuse!
Wir haben das passende Rezept für euch – also ran an die Backschüssel!
Lust auf eine ganz besondere Frischbeute an Ostern?
Wer sagt, dass es an Ostern immer Schokoeier und Hefezopf-Hasen geben muss? Kriegerkatzen jagen doch viel lieber … richtig, Mäuse!
Wir haben das passende Rezept für euch – also ran an die Backschüssel!
Du brauchst:
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 150 g gemahlene Mandeln
- 125 g Magerquark
- 4 EL Milch
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
Zum Dekorieren: 100 g ganze Mandeln, 1 Eigelb, 1 EL Milch, 20 Rosinen
Zubereitung:
- Vermische das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Mandeln.
- Gebe Quark, Milch, Öl, Ei, Zucker und den Vanillezucker dazu. Verknete alles zu einem glatten Teig.
- Rolle aus dem Teig verschieden große, ovale Kugeln (immerhin gibt es große und kleine Mäuse) und drücke sie ein wenig platt. Behalte ein wenig Teig über.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und lege die Mäusekörper darauf. Forme aus dem restlichen Teig kleine Mäuseschwänzchen und bringe sie an.
- Verrühre das Eigelb mit etwas Milch und bestreiche die Mäuse damit – so werden sie schön braun.
- Setze ihnen ganze Mandeln als Ohren auf und Rosinen als Augen.
- Nun backe deine süßen Mäuse im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20 Minuten– anschließend abkühlen lassen und für deinen Clan verstecken.
Wie sehen deine Mäuse aus? Teile es mit uns!